CESA OY
Menu – Kesä 2019
* * *
* * *
Alkuruokia / Förrätter
* * *
Saaristolaislautanen / Skärgårdstallrik 11,00
-talon omia silakoita, Piipanojan kylmäsavulohta, graavisiikaa, savustettua saariston lammasta, keitettyä nauvolaista perunaa, saaristolaisleipää
-husets strömming, Piipanojas kallrökt lax, gravad sik, rökt skärgårdslamm, kokt nagupotatis , skärgårdsbröd
Valkosipulietanat / Vitlökssniglar 10,00
-etanoita, valkosipulivoita, leipää
-sniglar, vitlökssmör, bröd
Sinihomejuustoetanat / Blåmögelostsniglar 10,00
-etanoita, espanjalaista Cantar de Covadonga sinihomejuustoa , leipää
-sniglar, spansk Cantar de Covadonga- blåmögelost, bröd
Kylmäsavusilakkatartar / Kallrökt strömmingstartar 10,00
-tartar Piipanojan kylmäsavusilakasta, saaristolaisleipää, vihersalaattia
-tartar av Piipanojas kallrökt strömming, skärgårdsbröd, grön sallad
* * *
Pääruokia / Huvudrätter
* * *
Lankkupihvi 180g / 250g Plankstek 180g / 250g 24,90€ / 27,90€
-härän marmorifileetä, maustevoita, kauden kasviksia, dippers- perunoita, talon majoneesia
-marmorerad oxfilé, kryddsmör, säsongens grönsaker, dippers- potatis, husets majonnäs
Pippuripihvi / Pepparstek 26,90€
-härän sisäfileetä 180g, kermaperunoita, pippuri-konjakki kastiketta, kauden kasviksia
-innerfilé 180g, gräddpotatis, peppar-konjakssås, säsongens grönsaker
Saaristomeren paistettua siikaa / Stekt skärgårdssik 24,90€
-paistettua Houtskarin siikaa, nauvolaista perunaa, siiderikastiketta, vihersalaattia
-stekt sik från Houtskär, nagupotatis, cidersås, grön sallad
Saaristolaislautanen / Skärgårdstallrik 25,90€
-talon omia silakoita, Piipanojan kylmäsavulohta, graavisiikaa, savustettua saariston lammasta, nauvolaista perunaa, vihersalaattia, saaristolaisleipää
-husets strömming, Piipanojas kallrökt lax, gravad sik, rökt skärgårdslamm , kokt nagupotatis, grön sallad, skärgårdsbröd
Vuohenjuustokanaa / Getostkyckling 17,90€
-pariloitua broilerinfilettä, paistettua vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, kauden kasviksia, bataattiranskalaisia
-grillad broilerfilé, stekt getost , rödvinssås, säsongens grönsaker, batat frites
Ribs ”without bones” 21,90€
-Iberico porsaan luuttomia ribsejä talon marinadissa, kauden kasviksia, dippers-perunoita, talon majoneesia
-benfria ribs av Iberico-gris i husets marinad, säsongens grönsaker, dippers- potatis, husets majonnäs
Hampurilaiset / Hamburgare
Savulohiburger / Rökt lax burgare 12,90€
-savulohta, kurkkumajoneesia, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia
-rökt lax, gurkmajonnäs, sallad, tomat, marinerad rödlök
Saariston lammasburger / Skärgårdens lammburgare 12,90€
-saariston lammaspihvi, savujuustoa, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, talon majoneesia
-biff av skärgårdslamm, rökt ost, sallad, tomat, marinerad rödlök, husets majonnäs
Kanahampurilainen / Broilerburgare 11,90€
-pariloitua broilerfileetä, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia
-grillad broilerfilé, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs
Pekonihampurilainen / Baconburgare 10,90€
-naudan täyslihapihvi, pekonia, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia
-biff av nötkött, bacon, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs
Juustohampurilainen / Ostburgare 9,90€
-naudan täyslihapihvi, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia
-biff av nötkött, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs
Vegaaninen hampurilainen / Vegansk burgare 10,90€
-vegaaninen pihvi, vegaanista majoneesia, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, vegaanista juustoa
-vegansk biff, vegansk majonnäs, sallad, tomat, kryddgurka, vegansk ost
* * *
Lisäksi / Sidorätter
* * *
Bataattiranskalaiset / dippers-perunat Batat frites / dippers-potatis 4,00€
Majoneesiannos / Majonnäs portion 1,00€
Salaatit / Sallader
Valitse mieleisesi täyte/täytteet / Välj önskad fyllning/fyllningar
Piipanojan kylmäsavulohi / Piipanojas kallrökt lax
Jokirapu / Flodkräftor
Vuohenjuusto / Getost
Lammas / Lamm
Broilerfile / Broilerfilé
Vegaaninen / Vegansk fyllning
Valinnainen yksi täyte / En valfri fyllning 16,90€
Valinnaiset kaksi täytettä / Två valfria fyllningar 18,90€
Valinnaiset kolme täytettä / Tre valfria fyllningar 20,90€
* * *
Lasten lista / Barnmenu
* * *
Lasten lehtipihvi / Barnens lövbiff 9,90€
–naudanlihapihvi, maustevoita, bataattiranskalaisia
–biff av nötkött, kryddsmör, batat frites
Lasten savulohi / Barnens rökta lax 9,90€
-savulohta, kurkkumajoneesia, uuden sadon perunoita
-rökt lax, gurkmajonnäs, nypotatis
Kananugetit / Broiler nuggets 6,90€
-kananugetteja, talon majoneesia, dippers-perunoita
–broiler nuggets, husets majonnäs, dippers-potatis
Barnens burgare 6,90
biff av nötkött, sallad, tomat, husets majonnäs, dippers-potatis
* * *
Jälkiruokia / Efterrätter
* * *
Belgialainen vohveli ja Mövenpickin jäätelöä / Belgisk våffla med Mövenpick glass 7,50€
Suklaabrownie ja Mövenpickin jäätelöä / Chokladbrownie med Mövenpick glass 7,50€
Vanilja pannacotta ja kauden marjoja / Vanilj pannacotta med säsongens bär 7,50€
Mövenpickin jäätelö annokset / Mövenpick glassportioner
- 1 pallo / kula 4,20
- 2 palloa / kulor 6,90
- 3 palloa / kulor 8,90
* * *
Korpoströmin kahvila- ja ravintolapalveluista saat nauttia merimaisemin. Ravintolassa on 50 asiakaspaikkaa ja ravintola voidaan tarvittaessa kattaa häille, perhejuhlille tai isommille illallisille noin 120 hengelle. Terassilla on 80 asiakaspaikkaa. Lisäksi meiltä saat varata baarikeittiöllä ja anniskeluoikeuksilla varustetun saunakabinetin yksityiskäyttöösi.
Tiedustelut:
+358 40 139 12 18 | visit@skargardscentrum.fi