CESA OY

 I Korpoström serverar vi ett stort mått skärgårdslandskap till kaffet och maten.

Meny – Sommaren 2019

*     *     *

*     *     *

Alkuruokia / Förrätter

*     *     *

Saaristolaislautanen / Skärgårdstallrik    11,00

-talon omia silakoita, Piipanojan kylmäsavulohta, graavisiikaa, savustettua saariston lammasta, keitettyä nauvolaista perunaa, saaristolaisleipää

-husets strömming, Piipanojas kallrökt lax, gravad sik, rökt skärgårdslamm, kokt nagupotatis , skärgårdsbröd

Valkosipulietanat / Vitlökssniglar    10,00 

-etanoita, valkosipulivoita, leipää 

-sniglar, vitlökssmör, bröd 

Sinihomejuustoetanat / Blåmögelostsniglar    10,00

-etanoita, espanjalaista Cantar de Covadonga sinihomejuustoa , leipää 

-sniglar, spansk Cantar de Covadonga- blåmögelost, bröd

Kylmäsavusilakkatartar / Kallrökt strömmingstartar    10,00

-tartar Piipanojan kylmäsavusilakasta, saaristolaisleipää, vihersalaattia

-tartar av Piipanojas kallrökt strömming, skärgårdsbröd, grön sallad

 

*     *     *

Pääruokia / Huvudrätter

*     *     *

Lankkupihvi 180g / 250g   Plankstek 180g / 250g    24,90€ / 27,90€  

-härän marmorifileetä, maustevoita, kauden kasviksia, dippers- perunoita, talon majoneesia

-marmorerad oxfilé, kryddsmör, säsongens grönsaker, dippers- potatis, husets majonnäs

Pippuripihvi / Pepparstek    26,90€ 

-härän sisäfileetä 180g, kermaperunoita, pippuri-konjakki kastiketta, kauden kasviksia 

-innerfilé 180g, gräddpotatis, peppar-konjakssås, säsongens grönsaker

Saaristomeren paistettua siikaa / Stekt skärgårdssik    24,90€

-paistettua Houtskarin siikaa, nauvolaista perunaa, siiderikastiketta, vihersalaattia

-stekt sik från Houtskär, nagupotatis, cidersås, grön sallad

Saaristolaislautanen / Skärgårdstallrik    25,90€

-talon omia silakoita, Piipanojan kylmäsavulohta, graavisiikaa, savustettua saariston lammasta, nauvolaista perunaa, vihersalaattia, saaristolaisleipää

-husets strömming, Piipanojas kallrökt lax, gravad sik, rökt skärgårdslamm , kokt nagupotatis, grön sallad, skärgårdsbröd 

Vuohenjuustokanaa / Getostkyckling    17,90€

-pariloitua broilerinfilettä, paistettua vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, kauden kasviksia, bataattiranskalaisia 

-grillad broilerfilé, stekt getost , rödvinssås, säsongens grönsaker, batat frites

Ribs ”without bones”     21,90€

-Iberico porsaan luuttomia ribsejä talon marinadissa, kauden kasviksia, dippers-perunoita, talon majoneesia 

-benfria ribs av Iberico-gris i husets marinad, säsongens grönsaker, dippers- potatis, husets majonnäs

Hampurilaiset / Hamburgare

Savulohiburger / Rökt lax burgare    12,90€ 

-savulohta, kurkkumajoneesia, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia

-rökt lax, gurkmajonnäs, sallad, tomat, marinerad rödlök

Saariston lammasburger / Skärgårdens lammburgare    12,90€

-saariston lammaspihvi, savujuustoa, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, talon majoneesia 

-biff av skärgårdslamm, rökt ost, sallad, tomat, marinerad rödlök, husets majonnäs 

Kanahampurilainen / Broilerburgare    11,90€

-pariloitua broilerfileetä, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia 

-grillad broilerfilé, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs

Pekonihampurilainen / Baconburgare    10,90€ 

-naudan täyslihapihvi, pekonia, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia

-biff av nötkött, bacon, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs 

Juustohampurilainen / Ostburgare    9,90€

-naudan täyslihapihvi, Mahón-juustoa, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, talon majoneesia

-biff av nötkött, Mahón- ost, sallad, tomat, kryddgurka, husets majonnäs 

Vegaaninen hampurilainen / Vegansk burgare    10,90€

-vegaaninen pihvi, vegaanista majoneesia, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, vegaanista juustoa

-vegansk biff, vegansk majonnäs, sallad, tomat, kryddgurka, vegansk ost

 


*     *     *

Lisäksi / Sidorätter

*     *     *

Bataattiranskalaiset / dippers-perunat    Batat frites / dippers-potatis    4,00€

Majoneesiannos / Majonnäs portion    1,00€

Salaatit / Sallader

Valitse mieleisesi täyte/täytteet  / Välj önskad fyllning/fyllningar

Piipanojan kylmäsavulohi / Piipanojas kallrökt lax 

Jokirapu / Flodkräftor

Vuohenjuusto / Getost

Lammas / Lamm

Broilerfile / Broilerfilé

Vegaaninen / Vegansk fyllning

Valinnainen yksi täyte / En valfri fyllning    16,90€

Valinnaiset kaksi täytettä / Två valfria fyllningar    18,90€

Valinnaiset kolme täytettä / Tre valfria fyllningar    20,90€


*     *     *

Lasten lista / Barnmenu

*     *     *

Lasten lehtipihvi / Barnens lövbiff    9,90€

naudanlihapihvi, maustevoita, bataattiranskalaisia 

biff av nötkött, kryddsmör, batat frites 

Lasten savulohi / Barnens rökta lax    9,90€

-savulohta, kurkkumajoneesia, uuden sadon perunoita

-rökt lax, gurkmajonnäs, nypotatis 

Kananugetit / Broiler nuggets    6,90€

-kananugetteja, talon majoneesia, dippers-perunoita

broiler nuggets, husets majonnäs, dippers-potatis 

Barnens burgare    6,90

biff av nötkött, sallad, tomat, husets majonnäs, dippers-potatis

 

*     *     *

Jälkiruokia / Efterrätter

*     *     *

Belgialainen vohveli ja Mövenpickin jäätelöä / Belgisk våffla med Mövenpick glass    7,50€ 

Suklaabrownie ja Mövenpickin jäätelöä / Chokladbrownie med Mövenpick glass    7,50€

Vanilja pannacotta ja kauden marjoja / Vanilj pannacotta med säsongens bär    7,50€ 

Mövenpickin jäätelö annokset / Mövenpick glassportioner  

  •  1 pallo / kula  4,20
  •  2 palloa / kulor  6,90  
  •  3 palloa / kulor  8,90

*     *     *

Vår restaurang har 50 platser och kan dukas till bröllop, familjefester eller större middagar för upp till 120 gäster. Terrassen har 80 platser. Du kan även boka vårt bastukabinett med barkök och utskänkningsrättigheter för privata tillställningar.

Förfrågningar:
040 139 12 18 | visit@skargardscentrum.fi

 

Skärgårdscentrum Korpoström
Korpoströmsvägen 832
21720 KORPOSTRÖM
Hotell, kongress, gästhamn och restaurang
040 139 12 18
visit@skargardscentrum.fi
Utställningar
+358 400 212 789
info@skargardscentrum.fi

SKÄRGÅRDS REKLAM